ようやく出会えたと喜ばれる「ほっとする」家庭の味わい

食養御膳のご案内




安心工房の無添加手作りお惣菜は、甘味も塩気も控えた自然な味わい。
お惣菜屋さんの味ではなく、家庭の味わいを目指しています。
冷凍だからストックできること長所。あると便利、離れた家族への贈り物にも。


  • からだにやさしい食材で無添加
    有機野菜、減農薬野菜、無添加調味料、安心飼育の肉、安心漁業域の魚等の食材を使い、保存料や着色料はもちろん、化学調味料、添加物を使用せずに惣菜を作っています。

  • 素材から調理・栄養たっぷり
    野菜をカットして洗浄し水煮にした加工食材は栄養が抜け落ちたものが多く、ミネラルやビタミン不足の原因指摘されています。安心工房では、野菜の皮を剥くことからはじめ、天然の出汁を用いてやさしい味と栄養価を守る調理をしています。

  • 原材料をすべて公開!
    野菜は産地だけでなく生産者まで、肉や魚の産地、調味料のメーカー名まですべて公開しております。 ブラックボックスのない無添加の証としています。この情報とカロリーや塩分を記入した用紙を入れてお届けします。

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食養御膳「ふたりの夕食セット」

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定番品・丼物シリーズなど

和惣菜の定番品、カレーなどの丼物、ハンバーグなど冷凍無添加惣菜。
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食養御膳のメニューと原材料例

野菜の五目煮


味の染みた大根。汁をたっぷり含んだがんもどき。にんじんも加わりボリュームいっぱいのほっとする煮物です。◎原材料:大根、にんじん、がんもどき、小松菜、車麩、干椎茸、卵、醤油、みりん、砂糖、なたね油、食塩、かつおだし

さばの味噌煮


お味噌とお酒などの調味料に生姜を加え、ほどよく味がしみ込むようにふっくらと煮ました。ご飯のおかずにぴったり。人気の定番品です。
◎原材料:さば、大根、しょうが、味噌、酒、みりん、砂糖、醤油、食塩

チキンミルクカレー煮


子供から大人まで人気の、あったかシチュー。鶏もも肉の風味を生かし、金時豆を加えカレー味に仕上げました。
◎原材料:鶏もも、玉ねぎ、人参、牛乳、青豆、片栗粉、なたね油、金時豆、カレー粉

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食養御膳は主菜と副菜で1メニューです。

主菜も副菜も野菜がたっぷり!


主菜は、焼魚だけ、フライだけ、ハンバーグだけではなく、鶏、豚、牛、魚、それぞれと一緒に野菜やきのこなどをたっぷり使うメニュー作りをしています。だから、味わいが豊かで栄養が豊富。メニュー通りではなく、届いた惣菜から自由に組み合わせて便利に利用される方もいらっしゃいます。

副菜はボリューム感があるのが自慢。不足しがちな野菜やミネラルや滋養豊富な食材をたっぷりと。ご夫婦二人や家族で食べる食卓に「あと一品」として添える小鉢としてもご利用いただいております。

お弁当の容器に入れる食事宅配サービスと違い、冷凍真空パック入りなので、スープのような汁気の多い物(汁には滋養が豊富)もメニューに加えることができます。また、ご自宅のお皿を利用することが食事を楽しく、豊かにします。

和風ミートローフ/
秋の酢の物
?三元豚のあげおろし
きのこ添え/
大根と人参のひじき和え
鮭の焼きびたし/
野菜炒め
白身魚のコンソメ煮/
じゃがいもと小松菜の玉子和え
秋野菜の炊き合わせ
/ほくほくかぼちゃ
 
白身魚のナスソース/
ピーマンとじゃこの
炒め合わせ
?お麩のロースト/
粉ふきいも
野菜の五目煮/
さつまいもとりんごの甘煮
鶏のハンバーグ/
ひじきの和え物
かぼちゃのそぼろあんかけ
/蒸しホタテのサラダ
 
梅さんまのおろし煮/
小松菜と厚揚げの
サッと煮
??麩のロースト/
ごろごろ野菜スープ
鶏肉の南蛮漬け/
さつまいもと
かぼちゃのサラダ
フキの肉巻き/
高野豆腐と根菜煮
秋鮭のマヨネーズ焼き/
ブロッコリーのクリーム煮
 
ささみの野菜巻き/
さつま芋とひじきの
豆乳サラダ
??油淋鶏/
じゃがいもと小松菜の塩炒め
大根とすじ肉の
べっこう煮/
里芋の煮っころがし
お麩団子のクリーム煮
/大根のカレーマリネ
ポークのトマト煮/
野菜のチーズ
ホイル焼き
 
油揚げの袋煮/
小魚と蓮根のきんぴら
??車麩の卵とじ/
いもこ煮
筑前煮/
いり人参の白あえ
海鮮の中華炒め/
人参と揚げのきんぴら
ひき肉と蓮根の
ハンバーグ/
ポテトのチーズ焼き
 
イカと里芋の煮物/
秋野菜のマリネ
??草焼き卵/
厚揚げと鶏肉の煮物
鮭のクリーム煮/
野菜とお豆の
マヨネーズ和え
煮込みハンバーグ/
うの花いり煮
ヘルシー酢豚風/
彩りナムル
        
鮭のソテー/
マカロニサラダ
??牛肉と春雨の
チャプチェ/
切り干し大根の煮物
豚肉と白菜の和風煮/
けんちん汁
八宝菜/
れんこんとささ身の
ごま和え
チキンのクリーム煮/
冬野菜のピクルス
        
鮭のから揚げ/
れんこんとじゃこの
きんぴら
??お麩のロースト/
ほうれん草の昆布和え
豚肉ときのこの
包み焼き/
ビーンズのトマト煮
冬の肉じゃが/
生揚げと白菜の
味噌炒め
カブのあんかけ/
車麩の揚げ煮
        
鶏のうま煮/
キャベツとほたての
炒め煮
??鮭のクリーム煮/
旬の温野菜
野菜たっぷりポトフ/
高野豆腐のサラダ
お豆入り蓮根バーグ/
ほうれん草の白和え
麹のチャンプルー/
昆布巻き
        
りんご酢照り焼きチキン
/野菜のヨーグルト
ソースかけ
紅鮭のソテー/
コールスローサラダ
のりロールカツ/
ごぼう煮
千草焼き/
さつまいものいとこ煮
高野豆腐と
れんこんの炒め煮/
大根のきんぴら
        
チキンのトマト煮/
ごぼうときのこのマリネ
回鍋肉/
かぼちゃと
切り昆布の煮物
根菜と豆の煮物/
じゃがいものソテー
白菜巻き/
里芋のカレー衣揚げ
鮭の南蛮漬け/
小松菜と大根の煮びたし
        
キャベツと豚肉の蒸し煮/ひじきと蓮根の
ガーリック炒め
チキンミルクカレー煮/
冬の温野菜
鯖の黄金焼き/
野菜の炊き合わせ
生揚げの玉子寄せ/
白菜ちりめん
お麩と蓮根バーグ/
切り干し大根の
ピリ辛マヨサラダ
        
豚肉と豆のポトフ/
干し大根のエスニック
鶏ごぼう/
白菜と人参のおろしポン酢
鯖の味噌煮/
中華風ひじき煮
煮込みハンバーグ/
粉ふき芋
鮭のソテー/
蒸し野菜の味噌ディップ
        
ささ身のゴマづけ?焼き/
ひじき入り玉子焼き
ささみのソテー クリームソース付き/
白菜とほうれん草の
ナムル
豚肉の味噌漬け
きのこソテー/
小松菜とあげの煮びたし
蓮根のそぼろあんかけ/
根菜のスープ
鮭のムニエル
ピリ辛タルタル/
白菜の豆乳スープ
        
豚肉のトマト煮/
早春のホットサラダ
鮭のエスカベージュ/
ポテトときのこの
カレーあえ
じゃがいもの鶏そぼろ/
五福なます
蓮根バーグ/
五目豆
牛すじ肉と大根煮/
けんちん汁
        
酢豚/
青菜の黒ごまあえ
ささみのもみじあげ/
かぼちゃの
ガーリックソテー
タラのおろし煮/
ほうれん草の磯部あえ
鮭のムニエル/
さつまいものプルーン煮
和風ミートローフ/
とん汁
        
ふきの鶏肉巻き/
ゆでキャベツの甘酢和え
牛肉とごぼうのしぐれ煮
/人参と青菜の白和え
さんまの韓国風煮物/
切り干し大根と小エビの中華和え
揚げ鷄の甘酢漬け/
ほうれん草のゴマ和え
油揚げの袋煮/
人参とごぼうの味噌和え
        
和風ハンバーグ/
ふきとあげの煮物
鮭のピリ辛南蛮酢
/きのこのマリネ
海鮮のマリネード/
ゆで麦のサラダ
牛肉のすき煮/
ころころサラダ
きのこと肉団子の味噌煮
/厚揚げの切り干し煮
    
鮭のおろし煮/
パリパリ揚げと
たっぷり野菜
油揚げのミンチ巻き
/旬野菜の和え物
ゆで豚のソテー
ゆず胡椒野菜ぞえ/
人参とツナのサラダ
つくね団子の
黒酢あんかけ/
ポテトのチーズ焼き
豚肉の野菜巻き/
五色野菜のみそだれ
        
さばのゴマ焼き/
フキと揚げの炒め煮
油揚げのミンチ巻き/
じゃがいものオムレット
五福煮/
じゃがいもの塩焼き
蓮根ハンバーグ/
和風キャベツサラダ
マカロニと春野菜の
グラタン/
ほうれん草のスープ煮
 
お麩のグラタン/
ミックスビーンズサラダ
鯖のカレー竜田揚げ
/厚揚げの煮物
ゆで鶏のおろしポン酢
/五目豆
ドライカレー/
洋風卯の花
ロールキャベツ/
大根ときのこの
ハーブ風味
        
鶏ささみの
スパイシー揚げ
/お煮しめ
お麩ハンバーグ トマトおろしソース
/芋ひじきとお豆マリネ
海の幸の八宝菜
/新じゃがの豆板醤あえ
ふきの信田巻/
旬の野菜の甘酢炒め
新じゃがいもと三元豚のにんにく焼き/
ふきと野菜煮



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