お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「カジキのチリソース」 副菜「じゃが芋といんげんのごま和え」

 

●熟成させたカジキは、片栗粉を付けてグリルしました。お野菜をケチャップ醤油で煮込んだソースに、有機チリパウダーをふって一工夫、どこかピリッとしていてご飯が美味しく進みます。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：208 kcal　たんぱく質 ：17.0 g　脂質：8.5ｇ　炭水化物：20.1 ｇ　食塩：2.1 g

主菜「粒々野菜入りバーグ」　副菜「野菜のガーリック和え」

●元気をもらえそうなビタミンカラーの赤色パプリカと黄色パプリカ、緑色のピーマン。コロコロに切ってハンバーグに入れました。和のお醤油味トマトソースをたっぷり付けました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：244 kcal　たんぱく質 ：12.9 g　脂質：13.5ｇ　炭水化物：21.6ｇ　食塩：2.1ｇ

主菜 「鶏肉と野菜のごま味噌仕立て」　副菜「きゅうりとえのき茸のおろし和え」　

●柔らかく蒸し上げた筑波鶏肉は、味が付きやすいように手作業で割きました。夏野菜のなすやきゅうりとザックリ合わせて、練り胡麻にさらに胡麻をプラスして作った「安心工房特製の濃厚ごまだれ」を混ぜ合わせました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：182 kcal　たんぱく質 ：16.6 g　脂質：5.4ｇ　炭水化物：19.7ｇ　食塩：2.2 g

主菜「タラ入り具だくさん金平」　副菜「焼きなす甘味噌かけ」

●タラは丁寧に焼きました。太めに切った根菜は、炒めてごま醤油で味付け、お魚と合わせました。一パックでたんぱく質とお野菜の両方が摂れる嬉しいお惣菜です。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 245 kcal　たんぱく質 ： 14.9 g　脂質：8.9ｇ　炭水化物：28.9ｇ　食塩：2.3ｇ

主菜「チキンピカタトマトソース」 副菜「マカロニと野菜のサラダ」　　

●菜彩鶏肉は、寒こうじを付けて熟成させてからピカタにしました。うま味がギュッと詰まったお肉に、じっくり炒めて甘みを出した玉ねぎと完熟トマトを細かく刻んで煮込んだ真っ赤なソースをのせました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：237 kcal　たんぱく質 ：18.4ｇ　脂質：8.5ｇ　炭水化物：24.8ｇ　食塩：2.0ｇ