お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「ポークピカタタコス」 副菜「国産ひじきとお豆のサラダ 」

●平田牧場の三元豚肉は、しっとりとした食感になるように下味をつけてから焼きました。みじん切りにした玉ねぎは、有機トマトケチャップと中濃ソースをベースに、チリパウダーでほどよくパンチを効かせた特製ダレに仕立て、豚肉にのせています。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：266 kcal　たんぱく質 ：13.1 g　脂質：12.8ｇ　炭水化物：28.0 ｇ　食塩：2.1 g

主菜「さばのごま衣揚げ」　副菜「なすとじゃが芋の山椒味噌和え」

●寒こうじに一晩漬け込んで熟成させたさばに、国産中力粉、安心玉子、有機ごまを順にまとわせて、香ばしく焼き上げました。ふわっと広がるごまの香りが、さばの旨みを引き立てます。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：296 kcal　たんぱく質 ：12.1 g　脂質：19.0ｇ　炭水化物：24.8ｇ　食塩：1.8ｇ

主菜 「ピーマンと豚肉の黒酢炒め」　副菜「夕顔と卵のふわふわスープ」　

●ビタミン豊富なピーマンに、豚肉・玉ねぎ・キャベツ・人参・椎茸を加え、回転釜で豪快に炒め合わせました。麹に漬け込んだ柔らかなお肉と野菜に、とろ～り甘酸っぱい黒酢あんが絡み、旨みたっぷりの一品です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：158 kcal　たんぱく質 ：9.6 g　脂質：8.4ｇ　炭水化物：13.5ｇ　食塩：2.2 g

主菜「肉団子の野菜あん」　副菜「枝豆入りかぼちゃサラダ」

●豚肉にたっぷり長ねぎと玉ねぎ、生姜、車麩を混ぜて、栄養満点の肉団子に仕上げました。風味もよく、しっかり食べ応えがあります。お弁当にもおすすめです。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 313 kcal　たんぱく質 ： 15.2 g　脂質：16.6ｇ　炭水化物：33.2ｇ　食塩：1.9ｇ

主菜「鶏肉とかぼちゃのカポナータ」 副菜「きゅうりの昆布和え」　　

●鶏肉とかぼちゃ、ズッキーニを有機トマトで煮込み、色よく焼いたなすやピーマン、有機レーズンを合わせました。夏野菜の彩りと栄養が詰まった、洋風の煮込み料理です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：162 kcal　たんぱく質 ：11.6ｇ　脂質：5.3ｇ　炭水化物：21.6ｇ　食塩：2.2ｇ