お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「魚のグリル秋のソース」　副菜「おから炒り煮」

●菜彩鶏肉にごぼう、人参、玉ねぎ、山形車麩、豆腐を加えて、つくねにしました。ひとつひとつが大きめで、野菜もたっぷり入っています。食べ応えのある、満足感たっぷりの一品です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：215 kcal　たんぱく質 ：16.8 g　脂質：10.3ｇ　炭水化物：16.4 ｇ　食塩：2.0 g

主菜「豚肉のバルサミコマリネ焼き」　副菜「カラフル野菜とひじき煮」

●有機バルサミコ酢をたっぷり使い、豚肉と野菜をマリネにして焼き上げました。豚肉の旨みとバルサミコ酢が絡み合って奥行きのある味わい、アクセントにハーブの香りを付けました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：347 kcal　たんぱく質 ：21.7 g　脂質：20.1ｇ　炭水化物：23.5ｇ　食塩：2.0ｇ

主菜 「鶏肉と野菜のミルク煮」　副菜「お芋焼きのサラダ」　

●菜彩鶏肉は塩麹を揉み込んで、しっとり柔らかく熟成させました。牛乳をたっぷり使って野菜とともに煮込み、コンソメ味に仕上げています。鶏肉と野菜の旨みが溶けあった、まろやかなスープです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：377 kcal　たんぱく質 ：22.7 g　脂質：17.8ｇ　炭水化物：39.5ｇ　食塩：2.2 g

主菜「カジキと野菜の味噌バター焼き」　副菜「きのこのマリネ」

●北海道のカジキをサッとソテーにし、炒めた野菜をのせて香ばしく炙りました。舞茸とバターの芳醇な香りが広がり、思わずおかわりしたくなるクセになる美味しさです。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 199 kcal　たんぱく質 ： 17.2 g　脂質：9.1ｇ　炭水化物：15.8ｇ　食塩：2.2ｇ

主菜「牛すじ肉入り芋煮汁」 副菜「秋れんこんと人参のごま和え」　　

●山形産のねっとりとした土里芋に、天童黒毛和牛肉、大きくて立派な舞茸を合わせて、贅沢な芋煮汁を作りました。秋の恵みがたっぷり詰まった、ほっこり温まるお惣菜です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：293 kcal　たんぱく質 ：22.5ｇ　脂質：9.6ｇ　炭水化物：33.5ｇ　食塩：3.4ｇ