お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「鶏肉の豆乳味噌スープ」　副菜「国産切干大根とひじき煮」

●炒めた野菜をかつお出汁で煮てから、仕上げに味噌を溶いて豆乳を加えました。豆乳のやさしいまろやかさに味噌の深いコクが重なり、心も体も温まるほっこりスープです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：286 kcal　たんぱく質 ：22.5 g　脂質：12.4ｇ　炭水化物：27.5 ｇ　食塩：2.3 g

主菜「グリルハンバーグデミグラスソース」　副菜「野菜とほたての煮浸し」

●平田牧場の豚肉と天童黒毛和牛肉、豆腐、甘みを引き出した玉ねぎ、山形車麩、卵、こだわりの食材をひとつにまとめて、贅沢なハンバーグにしました。厳選した調味料で手づくりしたデミグラスソースを、たっぷりとかけています。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：272 kcal　たんぱく質 ：14.6 g　脂質：15.0ｇ　炭水化物：22.0ｇ　食塩：2.5ｇ

主菜 「魚と野菜のピリ辛仕立て」　副菜「こんにゃくと野菜の白和え」　

●しっとりとマリネした赤魚を焼き上げ、旨みをとじ込めました。七種類の野菜は酢醤油で炒め、魚と合わせました。魚と野菜をバランスよく摂れる体想いの優しいお惣菜です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：192 kcal　たんぱく質 ：17.0 g　脂質：7.4ｇ　炭水化物：16.1ｇ　食塩：2.1 g

主菜「スパイスビーフカレー」　副菜「さつま芋とりんごのチーズ風味」

 

●天童黒毛和牛のすじ肉を一度煮こぼして余分な臭みを取り除きました。丁寧に灰汁をとりながら、野菜とともにじっくり煮込み、旨みを引き出したビーフカレーです。奥深いコクがあって、ご飯とともにおかわりしたくなる美味しさです。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 299 kcal　たんぱく質 ： 13.6 g　脂質：8.2ｇ　炭水化物：48.8ｇ　食塩：2.2ｇ

主菜「豚肉と野菜のペペロンチーノ」 副菜「切干大根と人参のサラダ」　　

●塩麹でやわらかな舌触りにした豚肉と、たっぷりのキャベツ、人参、きのこを、にんにくと唐辛子で炒め、茹でたスパゲッティに絡めました。彩り豊かな野菜が食欲をそそります。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：417 kcal　たんぱく質 ：19.0ｇ　脂質：17.9ｇ　炭水化物：52.9ｇ　食塩：2.3ｇ