お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。
主菜「鶏もも肉のエスカベッシュ」 副菜「キャベツとちくわの酢味噌和え」
●焼いた菜彩鶏もも肉を、玉ねぎ・人参・車麩のマリネに浸しました。粒マスタードを忍ばせた白いソースが、香りと味わいに上品なアクセントを添えます。ジューシーな鶏もも肉を、軽やかな酸味とともにお召し上がりください。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：312 kcal たんぱく質 ：17.1 g 脂質：19.1ｇ 炭水化物：19.4 ｇ 食塩：2.0 g
主菜「牛すじ肉と大根煮」 副菜「マカロニとほうれん草のサラダ」
●天童黒毛和牛のすじ肉を丁寧に下ごしらえし、山形の寒さに耐え甘みを蓄えた大きくて立派な大根と一緒に煮ました。良質な脂がのった牛肉の旨味が大根に滲み込み、ほっとする味わいです。季節の恵みを感じられる、この時期だけの特別なお惣菜です。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：222 kcal たんぱく質 ：19.0 g 脂質：5.8ｇ 炭水化物：26.3ｇ 食塩：2.2ｇ
主菜 「ささ身カツ」 副菜「ポテトときのこのカレー炒め」
●たんぱく質が豊富で人気のささ身を開いてカツにしました。大量の油で揚げない『焼きカツ』なので、ヘルシーさが魅力です。自然な味付けなので安心してお召し上がりいただけます。お子様の身体づくりにも適しており、おやつとしても楽しめます。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：323 kcal たんぱく質 ：29.5 g 脂質：11.6ｇ 炭水化物：30.3ｇ 食塩：1.7 g
主菜「さば味噌煮 野菜添え」 副菜「野菜のしらす和え」
●さばを味噌煮にしました。味噌の深い味わいがさばにしっとりと行き渡り、さばの脂が溶け込んだ根菜が相まってご飯が進む味わいです。
● 栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー： 202 kcal たんぱく質 ： 9.1 g 脂質：10.1ｇ 炭水化物：20.2ｇ 食塩：2.1ｇ
主菜「豚肉と野菜の炒め」 副菜「ゴロゴロ五目豆」
●豚肉に寒こうじでやさしく下味をつけました。冬の立派な白菜をたっぷり使い、肉厚の椎茸とともに回転釜で豪快に炒め合わせています。豚肉の旨味と寒こうじのうま味、椎茸の旨味が重なり合う、自然な和のハーモニーをお楽しみください。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：275 kcal たんぱく質 ：19.9ｇ 脂質：13.4ｇ 炭水化物：24.9ｇ 食塩：1.9ｇ