お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。
主菜「白身魚と野菜の粕汁」 副菜「洋風おから」
●たっぷりの野菜をじっくり煮込み、お味噌と酒粕でやさしい旨味を整えました。仕上げに焼いたタラを加えています。寒い日には、温かなスープがひときわ沁みるものです。熱々に温めてお召し上がりください。心と体がふわりと温まります。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：209 kcal たんぱく質 ：15.0 g 脂質：7.6ｇ 炭水化物：24.3 ｇ 食塩：3.3 g
主菜「彩り酢鶏」 副菜「キャベツのぶどうオイルマリネ」
●菜彩鶏肉は寒こうじを揉み込んで熟成させてから焼きました。玉ねぎ、人参、椎茸とともに煮込んでいます。彩りに素焼きのピーマンを添え、見た目にも楽しめるお惣菜になりました。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：234 kcal たんぱく質 ：17.5 g 脂質：9.6ｇ 炭水化物：24.1ｇ 食塩：2.1ｇ
主菜 「寒こうじ魚の唐揚げ」 副菜「大麦と根菜のスープ」
●寒こうじに漬け込んだお魚を二晩寝かせ、小麦粉と卵液をまとわせて焼き上げました。身がしっとりとしていて食べやすいです。寒こうじは体にも美容にも嬉しい発酵調味料で、深いうまみが広がります。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：259 kcal たんぱく質 ：16.1 g 脂質：6.8ｇ 炭水化物：38.1ｇ 食塩：2.8 g
主菜「天童牛肉と平牧豚肉のバーグ」 副菜「お芋のサラダ」
●天童黒毛和牛肉と平田牧場豚肉、山形車麩、安心玉子、国産パン粉を合わせた、素材の良さが詰まったハンバーグです。ふんわりとした口当たりで、思わずもう一つ食べたくなる美味しさです。
● 栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー： 360 kcal たんぱく質 ： 16.5 g 脂質：19.2ｇ 炭水化物：36.6ｇ 食塩：2.5ｇ
主菜「深い味わい鶏肉玉子とじ」 副菜「冬の温野菜」
●高級日高昆布と国産の厚切りかつおから、しっかりとしたおだしを引きだしました。熟成させた菜彩鶏肉と根菜を含め煮にし、玉子でやさしくとじています。昆布とかつお、鶏肉のうま味が重なり、奥行きのある味わいです。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：291 kcal たんぱく質 ：22.3ｇ 脂質：10.9ｇ 炭水化物：29.3ｇ 食塩：2.3ｇ