お惣菜：無添加手作り「食養御膳・ふたりの夕食セット」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。ふたりの夕食セットは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「ねぎ塩豚」 副菜「ゴロゴロお豆の白和え」

 

●豚肩ロース肉は一枚一枚丁寧にソテーしました。長ねぎと玉ねぎをたっぷり入れた塩レモンダレを添えてサッパリとした味わいに仕上げました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：258 kcal　たんぱく質 ：15.7 g　脂質：16.3ｇ　炭水化物：15.4ｇ　食塩：1.6 g

主菜「濃厚おだしの鶏肉卵とじ」　副菜「冬の温野菜」

 

●北海道昆布と国産厚削りかつおで、濃厚なおだしをとりました。そこに熟成させた鶏肉と新鮮野菜を煮て安心玉子でふんわりととじました。昆布とかつおと鶏肉、自然界のハーモニーをお楽しみください。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：278 kcal　たんぱく質 ：14.7 g　脂質：12.2ｇ　炭水化物：30.4ｇ　食塩：2.0ｇ

主菜 「塩麹魚の唐揚げ」　副菜「大麦と根菜のスープ」　

●赤魚を自社製塩麹に漬け込んで唐揚げにしました。お魚は高級卵と小麦粉をまとってしっとりとしていて、塩麹の奥深い旨みと共に美味しくいただけるお惣菜です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：167 kcal　たんぱく質 ：16.9 g　脂質：5.9ｇ　炭水化物：14.6ｇ　食塩：2.2 g

主菜「天童牛肉と平牧豚肉のバーグ」　副菜「ポテトのサラダ」

●ブランド天童黒毛和牛肉と平田牧場豚肉、山形車麩、安心玉子、国産パン粉、こだわりの食材がギュッと詰まった身体に優しいハンバーグです。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 332 kcal　たんぱく質 ：18.5 g　脂質：19.7ｇ　炭水化物：28.4ｇ　食塩：1.9ｇ

主菜「彩り酢鶏」 副菜「キャベツのグレープシードマリネ」　　

●柔らかな鶏もも肉に調味液をよく揉み込んで揚げ焼きにし、玉ねぎや人参、椎茸と一緒に煮込みました。彩りに素焼きにしたピーマンを添えて見た目も楽しめるお惣菜になりました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：239 kcal　たんぱく質 ：12.5ｇ　脂質：12.7ｇ　炭水化物：22.1ｇ　食塩：2.2ｇ