お惣菜：無添加手作り「食養御膳・ふたりの夕食セット」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。ふたりの夕食セットは食養御膳の1.5倍量です。
主菜「れんこん入りつくね照り焼き」 副菜「野菜とひじきのゴマ和え」
●鶏肉と根菜と車麩を混ぜ合わせて生姜の風味をつけました。手作り感満載のつくねです。仕上げに照りをつけた甘めのタレをかけました。
●栄養価は二品合わせて エネルギー：215 kcal たんぱく質 ：14.5 g 脂質：8.6ｇ 炭水化物：21.1ｇ 食塩：2.2 g
主菜「きのこのハッシュドビーフ」 副菜「白菜のオイルマリネ」
●エサにこだわって飼育している天童黒毛和牛のお肉ときのこをたっぷり使ってハッシュドビーフを作りました。いろんな具材と調味料をじっくり煮込み、デミグラスソースを丁寧に手作りしました。
●栄養価は二品合わせて エネルギー：207 kcal たんぱく質 ：9.1 g 脂質：11.9ｇ 炭水化物：18.8ｇ 食塩：2.4ｇ
主菜 「土里芋の筑前煮」 副菜「野菜の昆布酢」
●菜彩鶏もも肉を軽くソテーし、その旨味がたっぷり入ったお出汁で根菜を含め煮しました。一つ一つ丁寧に皮むきをした山形の土里芋は柔らかくてトロ～リ、のど越しが良いです。
●栄養価は二品合わせて エネルギー：240 kcal たんぱく質 ：14.9 g 脂質：10.8ｇ 炭水化物：22.9ｇ 食塩：2.1 g
主菜「お豆たっぷりチリコンカン」 副菜「油揚げと根菜のスープ」
●回転釜に米油をしいてにんにくを炒めて香りを出し、さらに根菜を炒めて甘みを引き出して、じっくり丁寧に炒め合わせました。北海道金時豆の甘味も加わってまろやかな一品です。
● 栄養価は二品合わせて エネルギー： 208 kcal たんぱく質 ：12.8 g 脂質：7.8ｇ 炭水化物：28.2ｇ 食塩：2.6ｇ
主菜「鮭のエスカベッシュ」 副菜「旬野菜のグリル」
●北海道の秋鮭は下味を付けてソテーしました。玉ねぎ・人参・秘伝豆はマリネにしてから鮭になじませました。スッキリとした香りが漂い、どこかピリッと大人向けのお惣菜です。
●栄養価は二品合わせて エネルギー：276 kcal たんぱく質 ：19.3ｇ 脂質：9.5ｇ 炭水化物：30.6ｇ 食塩：1.4ｇ